«My mojito en Bodegita, my daiquiri en Floridita» («Мой мохито в Бодегите, мой дайкири в Флоридите») Эрнест Хемингуэй Классический "Мохито" готовится методом "билд": 1. в стакане для лонгдринка разомните веточку мяты с сахаром. 2. Сок из лайма (20 гр.) выжмите руками. Порежьте лайм на дольки и растолчите пестиком так же, как мяту, прямо в стакане. 3. Стакан заполнить толченым льдом 4. наливается ром (50 гр.) (лучше белый), сахарный сироп 20 мл, (лимончелло 20 мл - по вкусу), сухой вермут 30 мл и содовую доверху (Спрайт, СевенАп) и все перемешивается. 5. Украсить веточкой мяты. Коктейль пьется через соломинку.
|